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- 1x de R$ 395,00 sem juros
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A Fralda Red Wagyu Ink (300 dias de confinamento) representa o ápice da carne premium mundial. Selecionada a partir da linha Wagyu Ink, esta peça passa por um rigoroso e prolongado período de 300 dias de confinamento com uma dieta perfeitamente balanceada. O resultado é uma carne com nível de marmoreio extraordinário, textura que desmancha na boca e um sabor amanteigado inconfundível.
A Fralda Red (conhecida internacionalmente como Flank Steak ou Vacio) é famosa por suas fibras longas e maciez pronunciada. Quando elevada à genética Wagyu com 300 dias de trato, essa peça atinge um patamar de suculência e complexidade de sabor que redefine o conceito de churrasco de luxo.
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Marmoreio Superior: Os 300 dias de confinamento garantem uma deposição de gordura intramuscular (marmoreio) homogênea e intensa, derretendo durante o preparo e caramelizando a carne de dentro para fora.
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Sabor Umami Intenso: A alimentação controlada de longo período desenvolve notas de sabor ricas, doces e amanteigadas, características exclusivas do Wagyu de alta linhagem.
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Maciez Incomparável: A Fralda Red já é um corte nobre por natureza; com a genética Wagyu, suas fibras tornam-se incrivelmente macias, dispensando facas pesadas para o corte.
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A PLG é especialista em carnes nobres para churrasco. Picanha, Wagyu, Chorizo, Bife de Ancho, Assado de Tira e os melhores cortes para churrasco. Entregamos em SP e Litoral Norte.
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