Picanha Wagyu Puro Umai M 7 1.3KG
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- 1x de R$ 1.300,00 sem juros
- 2x de R$ 699,66
- 3x de R$ 473,33
- 4x de R$ 360,30
- 5x de R$ 292,01
- 6x de R$ 246,24
- 7x de R$ 213,05
- 8x de R$ 188,87
- 9x de R$ 170,00
- 10x de R$ 154,24
- 11x de R$ 141,96
- 12x de R$ 131,74
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Picanha de Wagyu Puro Umai - O Ápice do Churrasco Premium
Se você busca uma experiência gastronômica inesquecível, a Picanha de Wagyu Puro Umai é a escolha definitiva. Reconhecida mundialmente como a joia da coroa das carnes nobres, a picanha de Wagyu Puro entrega o mais alto padrão de qualidade que um corte de carne pode atingir.
Com a assinatura da linhagem Umai, esta peça destaca-se por sua genética impecável, proporcionando uma infiltração de gordura saudável e uniforme que derrete ao fogo, resultando em uma textura amanteigada que desmancha na boca.
Por que escolher a Picanha Wagyu Puro Umai?
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Marmoreio Excepcional: O segredo da maciez e da suculência extrema está na gordura entremeada, característica única do Wagyu Puro.
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Sabor Umami Intenso: O selo Umai garante notas gustativas profundas, ricas e um retrogosto marcante que diferencia este corte de qualquer picanha convencional.
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Capa de Gordura Perfeita: Uniforme e na medida certa para proteger a peça durante o preparo, garantindo o máximo de sabor na brasa.
Como Preparar sua Picanha de Wagyu
Por ser uma carne com alto índice de marmoreio, o preparo da picanha de Wagyu exige atenção para preservar suas qualidades:
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Corte em Steak: Prefira selar a carne em bifes grossos (de 2 a 3 dedos).
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Fogo Alto: Sele rapidamente na grelha ou na chapa bem quente para criar uma crosta perfeita (reação de Maillard) enquanto derrete o marmoreio interno.
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Ponto Ideal: Recomendamos servir de malpassada a ao ponto para aproveitar ao máximo a textura e os sucos da carne.
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Finalização: Use apenas sal de parrilla ou flor de sal após o corte.
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A PLG é especialista em carnes nobres para churrasco. Picanha, Wagyu, Chorizo, Bife de Ancho, Assado de Tira e os melhores cortes para churrasco. Entregamos em SP e Litoral Norte.
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