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- 1x de R$ 1.200,00 sem juros
- 2x de R$ 645,84
- 3x de R$ 436,92
- 4x de R$ 332,58
- 5x de R$ 269,54
- 6x de R$ 227,30
- 7x de R$ 196,66
- 8x de R$ 174,35
- 9x de R$ 156,92
- 10x de R$ 142,38
- 11x de R$ 131,04
- 12x de R$ 121,61
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Filé de Costela Wagyu de Kagoshima Puro A5, um corte que é a verdadeira definição de luxo na alta gastronomia. Este corte premium é cuidadosamente selecionado para proporcionar uma experiência culinária que combina sabor inigualável, textura sublime e uma apresentação impressionante.
Características do Produto:
- Corte: O Filé de Costela, também conhecido como "Ribeye", é retirado da parte dianteira do gado, especificamente das costelas. Este corte é famoso por seu equilíbrio perfeito entre carne magra e gordura, resultando em uma suculência extraordinária e um sabor profundo e rico que cativa os paladares mais exigentes.
- Classificação A5: A classificação A5 é a mais alta que um corte de carne pode atingir, representando o máximo em marmoreio, textura e sabor. O Wagyu de Kagoshima é conhecido mundialmente por seu marmoreio excepcional, que oferece uma experiência de degustação luxuosa, repleta de umami. Cada garfada deste corte é uma explosão de sabor que derrete na boca.
- Peso: Com um peso que varia entre 680g e 720g, este Filé de Costela é perfeito para jantares especiais, permitindo que você desfrute de uma porção generosa que pode ser compartilhada ou apreciada individualmente. É ideal para ocasiões em que o requinte e a sofisticação são essenciais.
- Marmoreio: O marmoreio característico do Wagyu A5 de Kagoshima é fundamental para a sua riqueza de sabor e textura. A gordura intramuscular se derrete durante o cozimento, resultando em uma carne incrivelmente tenra e cheia de nuances que encantam a cada garfada.
- Sugestões de Preparo: Para maximizar o sabor e a textura do CEO Filé de Costela, recomenda-se grelhar em fogo alto ou selar em uma frigideira quente. Isso cria uma crosta dourada e caramelizada que mantém os sucos naturais, resultando em uma carne suculenta e saborosa. Temperos simples, como sal marinho e pimenta-do-reino, são suficientes para realçar o sabor natural do Wagyu. Lembre-se de deixar a carne descansar após o cozimento para garantir a máxima suculência.
Harmonização: O Filé de Costela Wagyu combina perfeitamente com vinhos tintos encorpados, como um Cabernet Sauvignon ou um Bordeaux, que complementam a riqueza e a complexidade do sabor, elevando ainda mais a experiência gastronômica.
Apresentação: Cada peça é cuidadosamente embalada para preservar frescor e qualidade, tornando-se uma escolha ideal para jantares requintados, celebrações especiais ou para aqueles que desejam desfrutar de um corte premium em casa.
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